储藏大葱前,要保持大葱的整洁性
在大葱保存前,建议各位朋友先把大葱进行筛选整理,主要的工作是对大葱叶片进行修剪。
修剪的内容包括,对大葱植株上的黄叶、烂叶、带病斑进行剪除。这些叶片可能带有病菌,也可能是病菌适合的生存场所,及早清除对后期的保存有很大好。修剪这些叶片时,建议从葱叶的的茎基部剪除就行,没必要把葱白部分也摘除,留在葱白的部分,能够对葱白内部形成保护作用。
大葱储藏前进行晾晒
在大葱储藏前,建议各位朋友把整理筛选好的大葱在屋檐下晾晒2-3天。这个的步骤在进行大葱保存时,很多朋友都会忽略,个人建议还是要重视这一步的。为什么呢?
我们在买大葱以后,应该都见过,大葱的叶片异常的鲜嫩,轻轻一碰就折断了,水分比较多。如果直接保存的话,那么在保存过程中,这些多余的水分就会随着温度升高、呼吸作用等,而大量挥发,造成储存环境中的湿度过大。湿度大,就容易出现腐烂等情况,还容易引起病害的寄生,使得大葱的储藏期缩短!
大葱储藏时注意分散放置
把大葱处理好以后,就可以开始储藏了,我看到有些朋友,直接把买回来的整捆大葱往哪儿一放,就不管了,这个行为是不可取。为啥呢?
刚买回来的大葱,叶片还很浓绿,叶片上的细胞仍然在进行呼吸作用,如果把大葱大量的堆积在一块,那么呼吸作用放出的热量就会积累,导致内部温度升高,这种情况下就极其容易发生病害,造成腐烂,尤其是里面的一些叶片。
正确的做法是应该将大葱分开放置,葱捆不要太大,保证大葱植株叶片的透风性,更有利于储藏。
注意保存时的环境
大葱是不怕冻的一种作物,但是温度高的情况下,容易出现病害、以及腐烂等情况。
所以建议储藏大葱的时候,尽量放置在阴凉通风的位置,比如在城市里生活,放置在阳台背阳位置、均匀分布在纸箱中放置在阴凉位置;在农村可以放的地方就比较多了,一般很多人都喜欢将大葱进行二次种植,把处理好的大葱,成捆的埋在土壤中,掩埋的深度,大概是下部葱白的2/3位置就行,这样大葱的根系在土中会继续生长,有利于延长保护期。
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