鲜人参保存的方法有多种,以下提供四种方式:
- 冰箱保存:将鲜人参表面擦干净,放入冰箱冷藏室,温度保持在0~5℃,可以保存5~7天。若想要更长时间的保存,可以先晒干,再放入冰箱,能保存一年以上。
- 晒干保存:将鲜人参表面擦干净,挂在通风处晾干,可以保存两年以上。
- 密封保存:将鲜人参表面擦干净,放入密封袋中,挤出空气并密封,可以保存两年以上。
- 高浓度白酒浸泡:将鲜人参切成小段,放入高浓度白酒中浸泡,可以保存两年以上。
无论采用哪种方法,保存前都需要将鲜人参表面的泥土、树叶等杂物清理干净,以免造成腐烂。另外,如果鲜人参数量较大,可以分批进行保存,以保证品质。
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