豆浆能装在保温杯？能过夜吗 ？隔夜豆浆不能喝？豆浆的7真相，多数人都不知

作为国民饮料，豆浆已经伴随着中国人走过春秋岁月。

豆浆又是每个人的心头好，豆浆也伴随着各种CP，度过每一个睡不醒的自己。

这种源自于黄豆的衍生品，不仅美味而且还富有营养，最关键是价格还便宜，但即便如此，越是普通常见的事物，越是有说不完的注意事项。

就好比-----豆浆，能否保存在保温杯里吗？

豆浆能放保温杯里吗？

有人说煮好的豆浆不能放在保温杯里，否则会变质，据说豆浆中含有的营养物质比较丰富，同时也容易滋生细菌并迅速繁殖，打好豆浆后，要尽快饮用完。

事实上，如果把豆浆装在保温杯里，豆浆的温度冷却速度会减慢很多，尤其是在50-60℃左右，保温杯简直就成了最好的细菌培养基。

如果长时间放置，大量的细菌滋生并繁殖起来，当豆浆还未出现明显腐败的时候，人们仅仅只是凭着自己的味觉，不一定就能辨别出来。

一般而言，保温杯里的豆浆放置几个小时再喝，其实多半没什么问题，不过时间长了豆浆口感会多多少少失去风味，不会刚倒的时候那么香醇。

所以，豆浆能放在保温杯里，但建议还是尽量喝完。

保温杯含有金属成分，豆浆会稀释生成有害物质？

有些人还会说保温杯由于是不锈钢内胆的，豆浆中的某些成分比如角皂素，可帮助溶解保温杯内壁的水垢，还以豆浆为养料，杯内的细菌迅速繁殖，豆浆很快就酸败变质。

但事实上，只要大家从正规渠道所购买的保温杯，基本上不用担心这种问题。

按照相关国家标准规定，不锈钢器皿的铬迁移量，不能超过0.4毫克/平方分米，因此这点含量还不至于达到中毒，或者产生有害物质的效果。

隔夜的豆浆，还能喝？

事实上，主要看你保存是否妥当。

在高温状态下，豆浆很容易变质，当天做好的豆浆你要是没喝完，若没有及时妥当冷藏，基本上豆浆很容易发生变质，人喝了自然也会出事。

本质上，豆浆最好是做多少就喝多少，尽量在当天喝完。

但实在喝不完，建议及时将豆浆放进冰箱里，第二天准备喝的时候，一定要重新加热，将豆浆完全煮熟，这样就不用担心出现安全问题了。

豆浆能天天喝吗?

有人认为豆浆中含有植物蛋白，不利于人体的消化吸收，天天喝豆浆会增加身体消化与代谢的负担。

假如植物蛋白真的很难消化， 就难以进入人体血液中，会直接被排出体外，又怎能增加身体的负担？很显然这种说法是错误的。

喝豆浆因人而异，其实只要你的身体适宜喝豆浆，每天适量地饮用有益于身体健康，毕竟豆浆所用的原料----黄豆，是植物中比较少见但却可以提供优质蛋白质的作物。

喝豆浆，不能跟鸡蛋一起吃？

有人认为，豆浆由于含有胰蛋白酶抑制物，就会容易抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋的营养吸收。

但实际上，豆浆经过煮熟后，胰蛋白酶抑制物早就在高温烹饪中失去活性，因此与鸡蛋一起吃，根本不会抑制蛋白质的消化。

至于鸡蛋的选择，当然就看你自己的喜好，可以选择白煮蛋、茶叶蛋、炒蛋、炖蛋或者荷包蛋......

不过有一种鸡蛋，就得注意-----生鸡蛋。

一些人会喜欢往热豆浆里打上一颗生鸡蛋，但热豆浆的温度还不至于能够将鸡蛋煮熟，未熟的鸡蛋往往存在沙门氏菌的污染，因此人吃了没熟的鸡蛋可能会容易发生食物中毒。