要使熬制的猪油放置很久不坏，可以采取以下措施：
1 选用新鲜的猪肥肉或猪板油，将其切成小块，方便后续熬制。同时，注意不要选用带有筋膜的部分，否则会影响口感。
2 将切好的猪肥肉块放入锅中，加入足够的清水，水量要没过肉块。然后大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢熬制。
3 在熬制过程中，要用勺子轻轻翻动肉块，避免粘锅糊底。同时，根据情况适当调整火力，确保猪油慢慢熬制出来。
4 当猪油熬制到差不多了，可以准备一个耐高温的容器，例如陶瓷或玻璃容器。将熬好的猪油过滤掉残渣，待其稍微冷却后倒入容器中。
5 在猪油冷却凝固后，可以在表面撒上一层盐或糖，有助于防止猪油变质。
6 将装有猪油的容器密封好，放在阴凉干燥处保存。避免阳光直射和潮湿环境，以免影响猪油的品质。
按照以上步骤熬制和保存猪油，可以使其保持长时间不变质，随时可以取出食用或用于烹饪。
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