有些人煎煮中药，喜欢把药液分成几次服，当天服不完，就留到次日服，从医学角度来看，这种做法是不对的。中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成份，煎煮时这些成份大部分溶解在汤药汁里。一般服法是趁热时先服用一半，4-6小时后再服一半。
如果过夜服用或存放过久，不但药效降低，而且会因空气、温度、时间、细菌污染等因素的影响，使药液中的酶分解减效，细菌繁殖滋生，淀粉、糖类营养等成份发酶水解，以致药液发馊变质，服用后对人体健康不利。
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