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住楼房冬天怎么保存萝卜?简单3步,一冬天不糠,天天吃新鲜萝卜

293次浏览     发布时间:2024-02-05 13:07:40    


有人喜欢春的草长莺飞,有人喜欢夏的蝉鸣蛙噪,有人喜欢冬的银装素裹,而我却更喜欢秋的天高气爽,秋的瓜果飘香,秋的绿油油的原生态蔬菜。秋天是个收获的季节,秋天也是个储藏的季节

说到这储存蔬菜,我觉得在农村这事情可行,因为地方大,房前屋后挖上几个地窖,这不管是白菜、萝卜、大葱和土豆子,有多少都给你消化掉,咱有地方、有条件,但是现在城里都住上了高楼大厦,储存这些萝卜白菜确实有些困难,别着急,今天咱就说说住楼房冬天咋储存萝卜?简单2步,一冬天不糠,天天吃新鲜萝卜!


新鲜的萝卜不但口感好,营养丰富,而且烹饪方法也是多种多样,可以煲汤,可以炒食,可以凉拌,亦可以做馅料,无论怎么吃都非常的美味,在我们这里,萝卜还可以生吃、蘸酱吃,在饭店里美其名曰“大丰收”,其主要食材就是生萝卜,南方的小伙伴是不是很惊奇啊!那么如何储存萝卜能够一冬天不糠,而且吃着跟新鲜的一样呢?我们一起看一下住楼房冬天咋储存萝卜?



1、买回来的萝卜不要着急清洗,用一块稍微湿润一点的抹布擦干表面的泥土,然后用一把小刀切掉萝卜缨子和萝卜的须子,做这一步的目的是防止萝卜的水分流失,因为萝卜缨子和萝卜须子会吸收许多的水分,这就是萝卜会糠的主要原因。


2、处理好的萝卜我们放在阳光下晒上2~3天,期间我们要不停地翻动萝卜,使之晾晒均匀,使表面稍微有一点皱褶更好,这是把表面的水分蒸发掉,这样储存里面的水分才能更好地保持住。


3、晒好的萝卜我们用厨房纸或旧报纸把它包好,整个包裹起来即可,然后放在一个纸箱里,封上封口放在阴凉通风处即可。


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