「健康科普」隔夜饮料能喝吗？

秋季干燥，应该多喝水！道理简单，但是喝水是有一定讲究的。网上一直都有流传“隔夜水有毒、千万不能喝”的说辞。这种说辞确实让不少人感到担忧。那么，这些说法有科学依据吗？怎样喝水才会更加安全、健康呢？

网络时代，我们了解知识点的方式变成多样化。我们会时不时的看见键盘侠在写各种科普的时候。看见这样的标题：警示，隔夜茶水最好慎用之类的标题。那么有相关的媒体在街头做过随机采访，采访了五十位市民，其中有百分之八十的市民朋友都表示喝过隔夜水。

隔夜的水及其他的饮品到底能不能再次饮用呢？那么有媒体记者分别在超市购买了矿泉水、绿茶、果汁和牛奶。那么接下来，我们就通过科学专业的试验来证实揭秘其中的结果。

我们把参与试验的果汁、饮料、矿泉水每样各购买了两瓶（弄过科研论文的都知道，用两个组别来进行分析，数据就可以证实结果的）。志愿者将购买来的各种饮料进行开启，现场整上一口，在重新盖上盖子，一起存放在专业的实验室里，等待第二天在进行科学的检验。

经过了二十四小时后，实验室检测员分别对喝过的果汁音量分别取样进行相关的科学检验，主要进行大肠杆菌及菌落总数的检测。

试验结果示，没有喝过的饮料细菌检测肯定是没有问题的。那么喝过的饮料之中，牛奶样品的某菌种菌落总数已经超标，绿茶、果汁由于里面添加了抑制细菌生长的添加剂，则未检测出超量细菌，而矿泉水24小时的取样和48小时的取样均有较多的细菌，并呈爆发式的增长。

据检测完介绍，饮料当中富含糖分，尤其是牛奶、咖啡还含部分蛋白质，这些恰恰是细菌繁殖所需要的营养物质。

另外还有一个问题就是，细菌的生长条件是根据温度变化来决定的（所以夏天的食物更容易变质），如果温度较高的话，细菌的生长繁殖会加快很多。所以很多饮品（尤其是酸奶）建议冷藏使用。

那么科学的试验结果说明，隔夜水（或）饮料不是完全不可以饮用的，关键看你是如何饮用，比如说，我们喝大瓶子的酸奶的话，我们一般都会采用倒进其他容器进行饮用，一瓶1.5升的酸奶很少人直接怼着瓶子喝的吧。数据告诉我们：牛奶＞矿泉水＞果汁＞茶类，所以有些饮品建议最好一次性喝完，如果实在喝不完，建议不要直接用嘴怼着饮料瓶口喝。

看完这篇图文，大家应该对关于隔夜水（饮品）应该有了一个新的理解了吧。并非是所有的饮品不能隔夜饮用，而是取决于你怎样去喝。有句俗话说得很全：病从口入。所以在你饮用大瓶子饮料的时候，建议你把饮料倒入其他的容器在饮用，那样喝不完还可以在放进冰箱进行冷藏食用。但是即便是可以冷藏，建议最好在24-48小时之内把它喝完了。