什么叫功夫茶？
主要是一种泡茶的技法和流程
是指用这种方法泡茶比较费功夫
所以后来称为：功夫茶
“功夫茶”操作上主要有八个过程
分别是：治器 、纳茶、侯汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶
虽然没有日本茶道那么复杂，但也确有一番“功夫”！
功夫茶起源于宋代
在广东的潮州府 (今潮汕地区)
以及福建的漳州、泉州一带最为盛行
乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展
苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”
福建喝铁观音比较多
潮汕喝单枞茶比较多
但是从冲泡方法上来说
二者是共通共融的
据说在北宋时
潮州人就发明了功夫茶
当时，闽粤交界处的饶平
茶叶交易十分活跃
因福建所产乌龙茶为潮人所喜
茶商买茶时，就用小盅来品茶
以鉴别茶叶好坏，使功夫茶初具雏形
到了南宋末年，为抗击元蒙
文天祥率部从江西转战至广东潮阳、海丰
其间，六个女儿和老母均劳瘁而死
文天祥悲愤交加，遂以茶代酒，祭奠英灵
后来，功夫茶逐渐演变为一个大茶壶和六个小茶盅
以纪念抗元英雄文天祥的亲人
相关文章：
巢蜜可以放多久？怎样保存最好，蜂巢蜜能保存多长时间？ 04-04
明朝后妃服饰区别及种类，快来了解了解吧 04-04
唐朝皇贵妃杨玉环的不为人知的惊人故事 04-04
明朝朱元璋加强中央集权，不准宦官干政，为何明朝宦官反而很强悍 04-04
明朝朱元璋最恨的一个姓：全族流放充军，男的世代为奴，女的世代为娼 04-04
唐朝时期的昆仑奴，到底是非洲人，还是东南亚人？ 04-03
从明朝“宦官监军”入手，来看看朱棣是如何预防“武将专权”的 04-03
密封好的茶叶能放多久 ，保质期一般是多久 04-03
怎么把PDF 里的文件其中一页单独拿出来另保存为一个文件？ 04-03
唐朝所有官职等级 04-03